« La cuisine saine et équilibrée est de plus en plus présente dans nos assiettes, et ce n’est pas un simple effet de mode. Le boom de la cuisine saine est influencé par plusieurs facteurs, notamment notre prise de conscience croissante de l’importance de l’alimentation pour notre santé et notre bien-être.
Les nouvelles tendances de la cuisine saine pour 2021 privilégient les aliments riches en nutriments et faibles en calories. Des ingrédients tels que les légumineuses, les céréales complètes, les fruits et légumes frais sont de plus en plus présents sur nos tables. De plus, une popularité croissante est accordée aux techniques de cuisson plus saines, comme la cuisson à la vapeur, qui permet de conserver la valeur nutritive des aliments.
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Des services de livraison de repas sains, comme les plats maison , ont également vu le jour, offrant aux consommateurs des options de repas préparés, savoureux et nutritifs, livrés directement à leur porte. Ceci s’inscrit parfaitement dans la nouvelle tendance de la cuisine saine, permettant à tous d’avoir une alimentation équilibrée même lorsqu’ils sont pressés par le temps. »
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